Um restaurante que honra o Brasil e conduz o cliente por uma experiência multissensorial em temporadas gastronômicas. Assim poderia ser resumido o Notiê, comandado pelo premiado chef Onildo Rocha no Espaço Priceless, mas ele é muito mais.

No topo do Shopping Light, no centro de São Paulo, ele apresenta a vanguarda da cozinha brasileira misturada com sabores regionais. Sabores que o paraibano Onildo descobre em profundas pesquisas, viajando o Brasil em expedições a cada nova temporada.

Em um menu-degustação de quatro, sete ou dez tempos ou em pratos à la carte, você vai se maravilhar com as criações de Onildo, que apresenta ingredientes muitas vezes já conhecidos de forma totalmente inovadora. E, outras vezes, serve produtos que você nunca viu ou imaginou que poderia estar naquele prato. Em comum, está o fato de que você vai gostar dessa imersão pelos sabores do Brasil a partir do olhar, e das mãos, de Onildo e de sua cozinha armorial, que valoriza os ingredientes e saberes populares brasileiros e os coloca em um patamar diferente.

"Minha cozinha vem do movimento armorial, de Ariano Suassuna. Busco transformar conceitos populares em eruditos", afirma Onildo, que pediu autorização da família do escritor e dramaturgo também paraibano para usar o termo.

Embora o menu seja o principal destaque da experiência no Notiê, o maravilhamento começa bem antes da mesa.

Ao chegar, você se depara com um painel de 18 metros no teto do restaurante que representa a temporada. Concebido pela cenógrafa e diretora de arte Patrícia Sobral, faz qualquer um parar por alguns segundos com os olhos para cima para admirar aquela obra de arte para depois, seguir para a outra obra. Esta, sim, sobre a mesa.

Premiado pela Veja São Paulo como o melhor restaurante brasileiro por duas vezes, o Notiê por Priceless recebe você, sua família e amigos para um brunch surpreendente assinado pelo chef Onildo Rocha.