Un restaurante que honra a Brasil y lleva al cliente a través de una experiencia multisensorial en temporadas gastronómicas. Assim poderia ser resumido o Notiê por Priceless, comandado pelo premiado chef Onildo Rocha no Espaço Priceless, mas ele é muito mais.

En el tope del Shopping Light, en el centro de São Paulo, este presenta la vanguardia de la cocina brasileña mezclada con sabores regionales. Sabores que el paraibano Onildo descubre en profundas investigaciones, viajando por Brasil en expediciones cada nueva temporada.

En un menú degustación de cinco, ocho o doce platos, te maravillarás con las creaciones de Onildo, que presentan ingredientes a menudo familiares de una forma totalmente innovadora. Y, otras veces, sirve productos que nunca vio o imaginó que podría estar en aquel plato. En común, está el hecho de que le gustará esta inmersión por los sabores de Brasil a partir de la mirada, y de las manos, de Onildo y de su cocina armorial, que valora los ingredientes y conocimientos populares brasileños y los coloca en un nivel diferente.

"Mi cocina viene el movimiento armorial, de Ariano Suassuna. Busco transformar conceptos populares en eruditos", afirma Onildo, que pidió autorización a la familia del escritor y dramaturgo también paraibano, para usar el término.

Aunque el menú es lo más destacado de la experiencia en Notiê por Priceless, la maravilla comienza mucho antes de la mesa.

Al llegar, se depara con un panel de 18 metros en el techo del restaurante que representa la temporada. Con dirección creativa del diseñador Gustavo Greco, hace que cualquiera se detenga unos segundos con los ojos en alto para admirar la obra de arte y luego pasar a la otra. Esta, sí, sobre la mesa.

Premiado dos veces por Veja São Paulo como mejor restaurante brasileño, Notiê by Priceless te recibe a ti, a tu familia y amigos para un brunch sorprendente firmado por el chef Onildo Rocha.